Licence Pro Qualité et Sécurité des Aliments
Dernière modification : 22 septembre 2021 à 15 h 31 min
PRÉSENTATION
Vous êtes organisé et rigoureux ? Vous aimez les sciences ? Vous voulez convaincre et animer ?
Apprenez à formaliser un système de management des risques QHSE, piloter l’amélioration continue,
motiver et sensibiliser les collaborateurs de l’entreprise avec la Licence Pro Qualité et Sécurité des Aliments !
INFORMATIONS
- Formation gratuite et rémunérée
- Durée : 1 an
- Alternance : 2 semaines en entreprise / 2 semaines en formation
- Lieu de formation : CNAM et ESTBA à Paris
MODALITÉS ET DÉLAIS D'ACCÈS
- En adressant un dossier à l’IFRIA ( pré admission)
- Étude de dossier et entretien de motivation
- Avoir moins de 30 ans à la signature du contrat d’apprentissage
- Contrat de pro ou CPF si +30 ans
- Inscription limitée = jusqu’à une semaine avant le début de la formation
- Votre inscription à IFRIA est définitive dès que vous avez signé un contrat de professionnalisation ou en apprentissage avec un employeur.
CONDITIONS D'ADMISSION
- Avoir moins de 26 ans à la signature du contrat sauf dérogation (nous consulter)
- Être titulaire d’un Bac +2 à dominante scientifique
OBJECTIFS DE LA FORMATION
Devenir le garant de la démarche qualité,dans les industries alimentaires, en restauration collective, en grande distribution ou en cabinet d’audit sanitaire:
- Mettre en oeuvre et animer une démarche qualité et/ou hygiène
- Mettre en place des indicateurs de qualité
- Réaliser les analyses permettant la maîtrise de la qualité
- prévenir et corriger les non-conformités
- Communiquer avec les autorités compétentes
- Sensibiliser et former les collaborateurs de l’entreprise
MÉTHODE MOBILISER ET MODALITÉ D'ÉVALUATION
Selon les matières : examen écrit terminal, soutenance orale ou contrôle continu.
Mémoire avec soutenance devant un jury composé d’enseignants et de professionnels.
MOYENS PÉDAGOGIQUES ET TECHNIQUES
Il s’agit d’une formation alternant des périodes de cours et des périodes en
entreprise. Des travaux de groupe et la participation à des séminaires
complètent les cours théoriques.
AU PROGRAMME
UE0 : Mise à niveau-Harmonisation
UE1 : Connaissance de l’entreprise, communication professionnelle et management
UE2 : Anglais de spécialité
UE3 : Qualité, Sécurité, Environnement
UE4 : Production et conservation des aliments
UE5 : Contrôle qualité des aliments
UE6 : Management de la qualité des aliments
UE7 : Management de la sécurité des aliments
UA1 : Projet tutoré
UA2 : Période entreprise
IFRIA ÎLE-DE-FRANCE VOUS PRÉPARE À L'EMPLOI
- Aide à la recherche d’une entreprise
- Aide à la rédaction d’un CV
- Préparation aux entretiens
DÉCOUVRIR LES MÉTIERS DE LA QUALITÉ
ACCESSIBILITÉ
Lieu de formation : ESTBA, 56 rue Planchat 75020 Paris
et Le Cnam – Paris
- Les locaux du Cnam sont accessible aux personnes à mobilité réduite
- Les locaux du l’ESTBA: Le bâtiment est accessible aux personnes à mobilité réduite : rampes d’accès, ascenseur, WC spécifiques…
Référent handicap IFRIA : Laurent HAON – l.haon@ifria.net
veuillez nous contacter pour toute question a se sujet.
TAUX DE REUSSITES
100% de réussite à la certification en 2019-2020
Résultats aux examens 2018-2019 : 35 présentés, 32 reçus (91%)
Poursuites : 18 en poursuite d’études, 3 CDI, 2 CDD, 10 en recherche d’emploi, 2 départs à l’étranger (dont 1 entrepreneuriat)
2017-2018: 97% de réussite
CONTACTS
Infos, témoignages et demande de dossier de candidature:
0153914515
contact.idf@ifria.net
